Kolejna propozycja na śniadanie..tym razem omlet na słodko :) Oczywiście sposobów na omlet jest mnóstwooo, ja dziś serwuję z kiwi, ricottą oraz dżemem z czarnych porzeczek, można zamienić na inny ulubiony owoc, chociaż wg mnie kwaśne kiwi fajnie przełamuje smak ricotty. Zapraszam:)
Składniki na 1 porcję:
- 2 białka + 1 żółtko (można dać 2 całe jajka, bądź 3 białka - będzie bardziej puszysty)
- 2 łyżki płatków owsianych (można zmielić na mąkę, ja dodałam całe)
- pół łyżeczki sody
- szczypta cynamonu (ew. dodać ksylitol/miód jeśli ktoś woli słodsze:))
Dodatki:
- kiwi
- łyżka ricotty
- łyżka dżemu 100% owoców (ulubiony smak, tutaj czarna porzeczka)
- opcjonalnie: wiórki kokosowe
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywno. W oddzielnej misce mieszamy żółtko, dodajemy sodę, płatki owsiane i cynamon. Na końcu dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy łyżką. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem (ja akurat wolę upiec w silikonowej formie - ok. 15-20 min w 180 st.).Gotowego omleta wykładamy na talerz, ozdabiamy dodatkami i gotowe:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz