Składniki (na ok. 18 babeczek):
- 140 g masła (najlepiej miękkiego)
- 3/4 szklanki cukru
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (ja dałam ok. dwóch łyżeczek cukru waniliowego)
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- mały słoiczek nutelli
- 1 banan
Sposób wykonania:
Masło należy utrzeć na puszystą masę, dodawać powoli cukier i ekstrakt z wanilii, ciągle ucierając. Następnie wbijać po kolei jajka, nadal miksując. W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać do masy.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do każdej nakładając 2/3 ciasta jej wysokości.
Banana pokroić na plasterki ok. 2 cm, następnie każdy plasterek włożyć do wyłożonej ciastem papilotki. Na górę każdej nałożyć łyżeczkę (lub dwie jeśli wolimy słodsze) nutelli, i wykałaczką zrobić tzw. "esy-floresy" :) Piec w temperaturze 160-180 stopni C przez ok. 25 min. Ewentualnie sprawdzić patyczkiem nakłuwając babeczkę, jeśli jest suchy - są już gotowe ;)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz