wytrawna sałatka z gruszką i serem camembert + prażone orzechy

W dzisiejszym wydaniu sałatka, która jest nieco odmienna w smaku od tradycyjnych dań..

Według mnie nadaje się świetnie na kolację, podwieczorek lub na podanie przed głównym daniem ;) Prażone orzechy włoskie świetnie przełamują smaki, wręcz nadają sałatce wyrazistości. Prosta i szybka w wykonaniu. Dla tych, co poszukują nowych i innych smaków - gorąco polecam ! ;)

Składniki (na jedną porcję):

• kilka liści sałaty lodowej (ja zmieszałam z masłową, można zastąpić rukolą)
• pół sera camembert
• pół gruszki
• garstka prażonych orzechów włoskich

sos:

• dwie łyżki oliwy z oliwek
• dwie łyżki soku z cytryny
• łyżeczka miodu
• sól i pieprz (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Liście sałaty dokładnie umyć, porwać na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu. Gruszkę pokroić na podłużne ćwiartki, ser camembert pokroić w kostkę, ułożyć składniki na sałacie. Orzechy włoskie lekko posiekać, upewnić się, że nie ma skorupek:) Uprażyć na patelni, następnie posypać po sałatce.

Sos: oliwę z oliwek wymieszać w miseczce z sokiem z cytryny i miodem, aż do połączenia składników, dodać optymalną ilość pieprzu i soli i polać po naszej sałatce.

Smacznego!